Общеизвестно, что лекарственные растения и травы являются бесценной сокровищницей природы. Еще много столетий назад наши предки использовали их для лечения самых разных болезней. Высоко ценились также их пищевые свойства, что нашло свое применение в кухнях многих народов мира. С тех давних времен накоплен большой опыт врачевания зелеными частями растений, их корневищами, корнями, дикорастущими плодами. Постепенно многие знания, которые передавались из поколения в поколение, забывались, поскольку лечебные растения в научной медицине вытеснялись искусственно созданными синтетическими препаратами. Несмотря на это, сегодня народная медицина продолжает применять различные виды лекарственных растений, хотя лечение ими более продолжительное, требует сосредоточенности, а зачастую просто веры в них и собственные силы. Во многом это обусловлено проблемами медицинского обслуживания и поэтому для многих лекарственные растения леса или других мест произрастания стали достойной альтернативой аптечных препаратов.
Однако одного понимания пользы целебных сил даров природы, желания ими воспользоваться недостаточно, здесь необходимы знания, о том, когда осуществляется заготовка целебного зелья. Ведь от этого зависит, насколько полезными будут собранные растения. Ответственность этого этапа заключается также в том, что сбор каждого вида и отдельных частей происходит в разное время, а наши предки при этом еще ориентировались на положение Луны. И, безусловно, для этого необходимо знать названия лекарственных растений, подлежащих сбору частей (листья, цветы, корни, стебли).
Во время заготовки главной задачей является приостановка разрушительной деятельности ферментов («брожение»), что поможет длительному сохранению полезных веществ растения. После сбора лекарственных растений необходимо придерживаться также оптимальных сроков хранения свежесобранного сырья, прежде чем перейти к следующему, не менее значительному процессу– сушка. Существует ряд лечебных трав, содержащих сильные ароматические вещества, которые должны сушиться отдельно от остального сырья. Это же относится к ядовитым лекарственным растениям, которые и при дальнейшем хранении не смешиваются с остальными заготовками От того насколько правильно осуществляется процесс сушки, зависит насколько будут сохранены все необходимые целебные свойства растения. Как правило, высушивание осуществляется на проветриваемых чердаках, в неотапливаемой жилой комнате или специально оборудованных помещениях − сушильнях, но, ни в коем случае не под солнечными лучами или в сырых местах (сараи, подвалы и пр.). Это должны быть также места доступные для частого осмотра.
Во время сушки за счет испарения воды лекарственные травы и растения уменьшаются в весе (листья – на 80 %, трава – 70 %, цветы – 75 %, корни – 65 %, кора – 45 %). Подвергаются они изменениям и при хранении, постепенно утрачивая свою целебную силу. Если многие лечебные травы способны сохранять ее по несколько лет, то большинство все же имеют срок хранения до одного года. Поэтому неизменным правилом нашей фармакопеи является ежегодное заготовление свежего сырья. Этот важный показатель следует учитывать при приобретении лекарственных растений в аптеках, Интернет-магазинах лекарственных трав. И вряд ли стоит доверять продавцам на рынках, предлагающих разнообразные сборы трав, места произрастания, условия сушки которых неизвестны. Соблюдение этих требований является гарантией того, что лекарственные растения и их применение принесут пользу и не доставят неприятностей. Не стоит также забывать о том, что любой фитопрепарат можно использовать только после консультации с врачом. Ведь для того чтобы те или иные травы помогли исцелиться от недуга необходимо знать свой диагноз, стадию развития заболевания, отсутствие противопоказаний к их применению. К тому же следует осведомиться об индивидуальных противопоказаниях использования отдельных видов растений, совместимости многокомпонентных сборов с параллельно принимаемыми препаратами. А воспользовавшись рецептами приготовления порошков, отваров, настоев, настоек, вы сможете в домашних условиях приготовить необходимый фитопрепарат согласно рекомендациям вашего лечащего или семейного врача.
Врач-терапевт
Ищенко Н.М.